° Bellevoye Bleu est un whisky issu d'un assemblage de malts non tourbé provenant du Nord-Pas-de-Calais, d’Alsace et de Charente. Il est vieilli trois à huit ans en barriques de chêne dans chacune des trois distilleries sélectionnées puis affiné neuf à douze mois en barriques neuves de chêne français.
Cet élevage final a lieu dans le chai Bellevoye en Charente. Ce whisky 100% made in France délivre des notes d'abricot sec, de citron, de menthe poivrée et de réglisse.
 
° Bellevoye Blanc est un whisky français affiné en fûts de Sauternes. Il est issu d'un assemblage de malts provenant du Nord-Pas-de-Calais, d’Alsace et de Charente vieillis entre 3 et 8 ans.
L’assemblage va ensuite vieillir durant un an en fûts de Sauternes, donnant au whisky des notes gourmandes et de la rondeur.