Parcelles sélectionnées au cœur du Parc Naturel Régional du Luberon. Sablo-limoneux. Zone de maturité moyenne à tardiveLa macération pelliculaire est courte Extraction des premiers jus uniquement. 
Débourbage à froid. Fermentation alcoolique à 16°C
° Vin Blanc Avec ses reflets dorés et son léger perlant, cette cuvée soigne son approche. Le bouquet floral et printanier s'agrémente de subtiles notes d'agrumes frais.
° Un Vin rouge de Sud de la vallée du Rhône, Vallée du Rhône, France. Obtenu à partir de Grenache et de Shiraz/Syrah.