Chiroubles 2022 Domaine du petit pont

Le Chiroubles du Domaine du petit pont, fidèle au gamay, évoque tout de suite les fruits rouges.
Et ensuite quelle fraîcheur et quelle souplesse, ça glisse et se faufile avec délectation dans le gosier ! Les notes poivrées apportant un petit supplément de caractère... irrésistible.
Famille : Rouge léger, sec ; 
Alcool : 13 vol. ; 
Millésime : 2022 ; 
Région et/ou appellation : Beaujolais, Chiroubles  (AOC) ;
Cépages : 100% Gamay ; 
Secret de fabrication : Ce Chirouble est issu de vieilles vignes de gamay en coteaux, conduites en bio. Macération carbonique en grappe entière, levures indigènes, vinification naturelle. Élevé en Barrique 6 mois ;  
Le petit "plus":  Chirouble est une bonne idée pour accompagner de nombreux repas à base de viande de porc ou de volaille, des pâtes à la sauce tomate. À noter son potentiel de garde ; servir frais entre 13 et 16 °