domaine renommé de la région de Bourgogne, réputé pour la finesse de ses vins. La propriété met en avant un savoir-faire traditionnel associé à une viticulture respectueuse de l’environnement. Elle privilégie la transparence et la pureté dans ses vins, reflétant parfaitement son terroir. La cave est équipée de techniques modernes pour assurer une vinification optimale. La philosophie du domaine est de produire des vins élégants avec un bon potentiel de garde.
Vignoble.
Ce Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc offre une expression élégante du Chardonnay. La robe est d’un jaune clair avec des reflets brillants. Au nez, il exhale des notes florales et fruitées, avec des touches de fruits blancs et d’agrumes. En bouche, il dévoile une belle fraîcheur, accompagnée d’une minéralité subtile. Sa structure équilibrée en fait un vin agréable à boire jeune ou après quelques années de garde. Ce vin bénéficie d’une reconnaissance qualitative en recension par la revue Vin de France.
Millésime
Le millésime 2022 a été marqué par un été chaud avec des variations de températures favorisant une maturité optimale. La récolte a été saine, avec une maturité parfaite des raisins. La qualité du millésime a permis de produire un vin élégant, avec un bon équilibre entre acidité et volume. La météo a permis une récolte à la fois précoce et qualitative, garantissant fraîcheur et expressivité. Ce millésime confirme la constance de la qualité du domaine.