Domaine Des Souchons Morgon Cuvée Vieille Vignes

Implanté depuis 1752, notre Domaine des Souchons, est ancré dans un terroir aux richesses millénaires, sur l'emblématique cru Morgon, au cœur du Beaujolais.
Pour sublimer ce Morgon, envisagez des mets qui mettront en valeur sa fraîcheur et son fruité. Les charcuteries fines, comme le saucisson de Lyon, s'avèrent des compagnons particulièrement adaptés. Des plats plus élaborés, comme un coq au vin ou une fondue bourguignonne, renforceront la structure du vin sans écraser ses arômes délicats. Pour une touche régionale, un poulet aux écrevisses offrira une superbe harmonie de saveurs.

La dégustation de cette cuvée sera optimisée en suivant quelques conseils. Servez le vin à une température de 14-16°C pour favoriser l'expression aromatique. Commencez par observer sa belle robe rubis intense. Prenez ensuite le temps de découvrir ses arômes en faisant tourner doucement le verre puis en inspirant profondément pour saisir la complexité des fruits rouges et des épices. Enfin, dégustez par petites gorgées pour apprécier la fraîcheur et la longueur en bouche, caractéristiques du Morgon. Bon vin et bonne dégustation!