Mont Tauch

Vin Caves du Mont-Tauch - Fitou - Fruité et Velouté - Rouge - 2019
Caves du Mont-Tauch - Fitou - Fruité et Velouté - Rouge - 2019 : Robe brillante de couleur rubis sombre. Nez aux arômes de fruits rouges et noirs, une touche poivrée et de garrigue. L’attaque est souple, la bouche charnue, dotée d'une structure tannique veloutée et fruitée.
Fin de bouche persistante et expressive.
Travaillé sur le fruit, à partir de raisins bien mûrs provenant d'un panel de différents terroirs, Mont Tauch Fitou incarne parfaitement le caractère de l'appellation. Egrappage (séparation des parties végétales du raisin) - Vinification traditionnelle - Délestages quotidiens afin d’extraire au maximum le fruit.
Il est important de le carafer ou de l'ouvrir avant le service