Notre Vigneron est Né en Berry, il grandit au milieu des vignes de l’appellation Reuilly.
Après des études viticoles en Bourgogne, il débute son expérience professionnelle aux Etats-Unis, avant de revenir parfaire ses connaissances dans le Bordelais et en Bourgogne.
Il revient ensuite sur les terres de l’AOC Reuilly et de l’AOC Quincy.
Quincy Domaine du chêne vert "Vieilles vignes" est d'une couleur jaune aux reflets verts.
Un nez frais et avant mêlant des notes de chèvrefeuille, d'amandes fraîches et des arômes de miel. L'impression immédiate est une fraîcheur directe et un côté minéral qui se révèle en finale.
Pays : France
Région viticole : Centre Loire
Nature du sol : sables et graviers mécaniques
Vinification : fermentation thermo régulée
Elevage : sur lieDegré : 13%/vol
Type : vin blanc
Cépage : sauvignon blanc
Nez : fruits exotiques avec notes mentholées
Saveurs : bien équilibré entre fruit et fraicheur
Servir avec : crustacés, poissons, fromage de chèvre, apéritif
Température de service : 8-10°C
Durée de garde : 2 à 3ans